聚甘油-3单棕榈酸酯

产品名称:聚甘油-3单棕榈酸酯 CAS号:79777-28-9 别称(变形式):三聚甘油单棕榈酸酯;聚甘油-3 单棕榈酸酯;三聚甘油单棕榈酸酯英文名:POLYGLYCERYL-3 PALMITATE简称:无物理性质: 外观:无色至浅黄色固体 功能:具有乳化、分散、稳定、调理和控制粘度的作用，且绿色安全、对皮肤无刺激、水溶性好;三聚甘油单棕榈酸酯具有良好乳化、分散作用，在酸性条件下，依然有良好的乳化性能。可应用于乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、冰激凌、雪糕等领域。采用专有脱色、脱味工艺，产品质量更加优良，性能稳定。 应用:三聚甘油棕榈酸酯作为良好的乳化剂，可用于面包、糕点、冰激凌、含脂肪或蛋白质饮料中，也可应用于肉制品的加工，使得脂肪得到很好的分散。 本品应用于面包、饼干、糕点等烘焙食品中，可以使脂肪和糖在面团中分布更加均匀，提高膨胀体积，口感松软细腻，并能延长保鲜时 间。 本品加入面条制品中，能增加生面的紧密性和提高面条的弹性，使之在煮沸时不易糊烂，减少成品中淀粉的损失，降低面团黏度，增进口 感 本品能够提高冰激凌的膨胀率，使得口感更佳细腻、润滑。 本品应用于非液态脂肪中产生充气的作用，降低物料的比重，可应用于糖果和巧克力中， 储存:本品为非危化品。产品有一定吸潮性，宜在低温干燥阴凉通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期二十四个 月。 包装:25kg袋装或桶装